Quatre Epices, gammel krydderiblanding, 1 kg marke-hela Denne paprikavariant produceres udelukkende i

Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra-dalen)

der er fremstillet ved denne proces

Chili-fans kender smagen af chipotle – de rødmodnede jalapenos

et naturligt ekstrakt fra brunalger

Dosering til pasta: 2-5 % blækspruttefarve af den samlede mængde pastadej

Quatre Epices, gammel krydderiblanding, 1 kg marke-hela Denne paprikavariant produceres udelukkende iDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. En krydderiblanding, der er meget populr i Frankrig, og som her er sammensat efter Ingo Hollands srlige opskrift. Quatre Epices bruges hovedsageligt til pater, terriner og ragout, men er ogs populr i braiserede og andre kdretter. 1 kg opbevaringspose.