Watenshi Gin – “Den Japanske Engel” (70 cl, 45%) Tokyo saftig mørk frugt

saftig mørk frugt

fulgt af en dyb intensitet

Destilleri: Midnight Lab

let peber og citrus giver en frisk og levende profil

Denne dry gin har fået sit navn fra en slangeart

Watenshi Gin – “Den Japanske Engel” (70 cl, 45%) Tokyo saftig mørk frugtWatenshi Gin, ogs kaldet den japanske engel, er en af verdens mest sjldne og eksklusive gin. Den indfanger den undvigende angels share den lille mngde spiritus, der normalt gr tabt under destillation. Hvor andre destillerier mister denne del, har Cambridge Distillery skabt en unik metode til at bevare det, som ellers ville forsvinde til himmels. Denne avancerede teknik udfres under et atmosfrisk tryk lavere end p toppen af Mount Everest og ved