2022 Vom Schlossberg Grauburgunder abonnement og der ligger en kalket

og der ligger en kalket mineralitet og lurer i baggrunden

I munden er vinen intens men kontrolleret - grønne æbler

rød skovfrugt

brugte fade

men ikke overvældende - frugten er krystalklar

2022 Vom Schlossberg Grauburgunder abonnement og der ligger en kalketNsen er intens og elegant med moden frugt, nyhstede Clara Frijs prer, blomster fra ferskentr og et let ristet fadprg, der folder sig ud som friskbagt brioche. I munden mder du en cremet, nsten olieret struktur med stor dybde, men stadig masser af friskhed. Syren er prcis, frugten balanceret og hele oplevelsen holdes stramt sammen af et diskret mineralsk greb. Vom Schlossberg er Peter Wagners top grauburgunder og det mrkes. Fadet er mere markant her