CHEF FOOD Premium Selection - Baerii-kaviar (baerii), akvakultur, uden konserver, 250 g sub-trockengemuese I smagen mærker man en

I smagen mærker man en fin frugtig indledning af æble og pære

en gruppe unge japanere

Efter høsten opbevares hjertemuslingerne i beholdere med havvand for på naturlig vis at befri dem for sand

afbalancerede smagsprofil

Sølvet er fødevaregodkendt

CHEF FOOD Premium Selection - Baerii-kaviar (baerii), akvakultur, uden konserver, 250 g sub-trockengemuese I smagen mærker man enDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Den sibiriske str Apicenser baerii har mrkere rognkorn og en krydret aroma. Den passer vidunderligt sammen med kolde ingredienser, men er ogs en sand nydelse p egen hnd. Strerne opdrttes under kontrollerede forhold i ferskvandskilder. Kaviaren saltes ved hjlp af en sknsom metode (Malossol) og fremstilles efter en persisk opskrift.