Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Antal:1 stk. men i hvert fald letdrikkelig

men i hvert fald letdrikkelig trods den er pakket med røde bær og en smule dyriske kanter

2024 er endnu ikke testet af Extrabrut

lidt blodappelsinskal – sammen med den diskrete krydrede energi fra helklaserne

Jeg vil næsten sige at du skal bruge tiden og smage den over flere stadier

kun finurligt oxidativ

Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Antal:1 stk. men i hvert fald letdrikkeligSnuden bner med rde bler, citrus eller lime, nybagt morgenbrd kalk og mineralsk rankhed men (positivt men) ogs en snert af klder, lidt penicillin og fugtig bark. I munden er der en helt speciel finhed og elegance, og bletonen dominerer klart. Vinen er drevet af flot balance, blide bobler og et stramt, kalket udtryk. Lidt lime, lidt grs, lidt jord en smule rustikt og kantet, men p den helt rigtige mde. Giv den luft og tid i glaaset og husk at gemme et