også som krydderi til sauterede og ristede grøntsager samt til pasta- og risretter
DE-ÖKO-007 I frugtpresseriet og det private vinkælder van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition
men her fremstilles med den farveløse Kristall Shoyu
Med Römergewürz har Ingo Holland skabt en middelhavskrydderiblanding med typisk italiensk aroma og lav styrke
En unik opskrift og kreativt samarbejde ligger til grund for den seneste innovation: TRÄUBLEIN fra Schloss Vaux
Aceto Balsamico di Modena DOP/g.g.A., 3 år, Invecchiato, Malpighi, 250 ml sub-sahne-und-crème-fraîche også som krydderi til sauteredeEn Aceto Balsamico di Modena DOP g. g. A. med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Balsamico eddike fra Modena IGP "Invecchiato" fremstilles efter mindst 3 rs modning af den bedste modnede, kogte most fra sene druer, der er trret p trhylder. Derefter modnes den i barrique fade. Et harmonisk og elegant eliksir, 100 % naturligt, uden karamel, farvestoffer eller tilstningsstoffer.