Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2009 SummerCellar og herfra ender de bedste

og herfra ender de bedste partier Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i Sassicaia

and the rest Cabernet Franc) showed incredibly at the tasting

kraftige oste som Comté og Roquefort

Chasse-Spleen og Ferrière

Tannins are incredibly sweet and very present

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2009 SummerCellar og herfra ender de bedsteLes Evocelles 2009 kommer fra en hjtliggende mark nord for Gevrey Chambertin, hvor den kalkrige, stenede jord og gamle vinstokke giver naturligt lave udbytter og stor koncentration. Dugat Py arbejder her med traditionel vinificering: manuel hst, streng sortering, lang gring i sm bne kar og lagring i cirka 18 mneder p nye egetrsfade. I den varme 2009 rgang gav det en vin med bde moden frugt og markens karakteristiske klige, mineralske prg. I dag str