Kry Variant:200 g Smaken är intensivt smörig med

Smaken är intensivt smörig med noter av ananas och passionsfrukt

Ostknivens smala blad gör den särskilt bra för mjuka ostar

Genom att tillsätta jäst och vakuumera blåmögelosten anaerobt uppstod en helt unik smak och munkänsla

där vi möts upp vid ostdisken och går gemensamt till våra lokaler

Vi tillverkar osten på Høgelund Mejeri i små

Kry Variant:200 g Smaken är intensivt smörig medFdd av den ra naturen Skickliga danska kockar har lnge efterfrgat en dansk opastriserad ost och drfr skapade vi Kry. En ost p opastriserad mjlk frn en besttning p Sundgaard vid Holstebro som har valts ut p grund av sin mjlkkvalitet. Mjlkkvaliteten r extra viktig till Kry, eftersom vi inte vrmebehandlar mjlken. Nr mjlken inte pastriseras kan vi bevara de naturliga enzymerna. Enzymerna frmjar ostens mognad och ger en extra komplex smakupplevelse.