Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2023 Jaeger-Defaix choklad och kaffe utan att

choklad och kaffe utan att ta över frukten

jäsning vid kontrollerad temperatur och lagring i ekfat (ofta en mindre andel nya fat) för att ge vinet rundhet

där vinhistorien sträcker sig tillbaka till romartiden

med lager av söta röda bär som hallon och smultron

45 hektar vid klostret Santissima Annunciata

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2023 Jaeger-Defaix choklad och kaffe utan attDomaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chatenire 2023 r en uttrycksfull och precis vit Bourgogne frn ett av byns mest historiska Chardonnay lgen. Hr mts djup frukt, kalkig mineralitet och en ovanligt stram elegans fr appellationen. Clos de la Chatenire r ofta en av de mest underskattade cuverna hos Lamy en vinmakare som idag hr till den absoluta spetsen i Cte de Beaune. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene frg med ltt grna