med en diskret fond av vanilj från den slovenska eken
där höga lägen och kalkstenspräglade jordar bidrar till vinets spänst
Carsten Saalwächters Spätburgunder Assmannshausen La Première 2021 är en elegant introduktion till hans arbete på den “andra” sidan av Rhen – där de svala lägena i Assmannshausen ger vinet en tydligt annorlunda karaktär än husets kalkdominerade vingårdar i Ingelheim
gjord på 100 % Nebbiolo – druvan som står bakom några av Italiens mest eftertraktade viner
Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att behålla fräschören samtidigt som aromerna får blomma ut
Hahn Family Wines, Founders Merlot, 2022 Clos Figueras med en diskret fond avHahn Family Wines Founders Merlot 2022 r en kalifornisk Merlot med tydlig inspiration frn de klassiska Bordeaux vinerna, men med en egen, geners fruktprofil. Frn svala Monterey County kommer en vin som kombinerar elegans, friskhet och djup p ett stt som gjort omrdet knt som en av de bsta platserna i Kalifornien fr Merlot. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med fin lyster. Doften bjuder p mrka och rda br, inslag av bitterst choklad