Cayennepeppar · Malen · EKO Vikt (g):25 g och används också vid tillverkning

och används också vid tillverkning av pesto

men är naturligtvis också god som bordskrydda

Det är en bred kryddmix som förutom till pizzan också gör sig bra i alla slags pastarätter

Andra användningsområden är i sprit- och likörtillverkning

där malning har genomförts med både skal och kärnor

Cayennepeppar · Malen · EKO Vikt (g):25 g och används också vid tillverkningCayennepeppar (Capsicum annuum) r en het variant p den klassiska chilipepparn. Den kommer ursprungligen frn Cayenne i Franska Guyana, men odlas bde i Europa, Asien och Sydamerika. I Sverige anvnds ekologisk Cayennepeppar ofta i gg, fisk och skaldjursrtter, men den r ocks populr p pizza, varma mackor och andra ostgratinerade rtter, och som ett alternativ till konventionellt chilipulver. Prova grna i grillmarinaden fr lite extra hetta. Vi kper normalt