Bollinger R.D Champagne 2007 Second De Pez I glaset visar La Violette

I glaset visar La Violette 2017 en medel till djup granat-lila färg som antyder viss mognad men fortfarande mycket liv

följt av malolaktisk jäsning som rundar av syran och ger textur

honungstoner och djupare komplexitet

Capovilla har därmed bidragit starkt till att höja statusen för vit

I källaren jäser vinet traditionellt på temperaturkontrollerade tankar för att bevara frukt och druvtypicitet

Bollinger R.D Champagne 2007 Second De Pez I glaset visar La VioletteBollinger R. D. 2007 r en ikonisk rgngschampagne fr den som sker bde djup och precision i glaset. Hr mter kraftfull Pinot Noir elegant Chardonnay i en cuve som frenar mognad, komplexitet och kristallklar friskhet. R. D. Recently Disgorged r Bollingers mest mytomspunna tappning av La Grande Anne, dr lng lagring p jstfllningen och sen dgorgement ger en helt egen stil. Smakprofil I glaset visar Bollinger R. D. 2007 en djupt gyllene frg med fina, ihllande