Holy Smoke BBQ : Tio år av eld, rök & kött vårdbiträde som han lärt sig under

som han lärt sig under sin tonårstid i Kvikkjokk

Han har även skrivit barnbokstrilogin Drakarnas Land som inom kort kommer i en nyutgåva och är välkänd som TV-kock från TV4 Nyhetsmorgon samt tidigare programledare för SVT s Överraskningen

Samtliga av hans böcker kan varmt rekommenderas

kall- och varmrökning och lufttorkning

belyst genom förberedelserna och utförandet av en älgjakt

Holy Smoke BBQ : Tio år av eld, rök & kött vårdbiträde som han lärt sig underUnder det senaste decenniet har Holy Smoke BBQ finslipat konsten att lngsamt rka ktt till perfektion och servera tillsammans med grymma side dishes. I den nya boken berttas bde historien om hur ngra containrar p en sknsk ker blev en internationell BBQ destination och bakgrunden till den amerikanska barbecue vi lskar idag. Tio r har allts gtt sedan gnget p Kullahalvn i nordvstra Skne visade att det gr att gra riktigt bra barbecue p andra platser n i