Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Tenuta Sette Ponti tydlig cabernet-kärna och en förmåga

tydlig cabernet-kärna och en förmåga att åldras med värdighet snarare än att imponera genom överextraktion

Cabernet Franc och Petit Verdot är typisk för området

Servera gärna Joillot Pinot Noir 2022 till oxfilé

Den typen av uppfostran brukar ge vinets mörka frukt ett diskret lyft av ceder

I en sådan miljö blir druvans naturliga friskhet en central del av uttrycket

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Tenuta Sette Ponti tydlig cabernet-kärna och en förmågaQuinault L'Enclos 2020, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, bjuder p djup, frschr och silkeslen kraft med tydlig terroirknsla. Om vinet Quinault L'Enclos ligger i Saint milion, dr Bordeauxs hgra strand ofta ger merlot dominanta viner med mjuk frukt och formad struktur. Hr handlar uttrycket mycket om jordarna, en blandning av grus, sand och lera, som hjlper till att balansera drnering, vrme och vattenhllning. Fr en organisk odling innebr det ett arbete