Gember Smaak Druppels Hoeveelheid:10 liter Met de Sage® by Heston

Met de Sage® by Heston Blumenthal Smoking Gun kun je een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken injecteren met natuurlijke rooksmaken zoals appelhout en hickory zonder enige warmte toe te voegen

Naar behoefte toevoegen om de gewenste smaak te bereiken

Een snufje wijnsteen toegevoegd aan het water bij het koken van groenten helpt de groenten hun frisse kleur te behouden

Crisp Film kan worden gebruikt om inwendige hechting en textuur te geven aan vlees-

Om de gel te maken

Gember Smaak Druppels Hoeveelheid:10 liter Met de Sage® by HestonOnze Smaak Druppels (Flavour Drops) zijn wateroplosbare intense aroma's van topkwaliteit die een een fantastische smaak aan gerechten toevoegen. Ze zijn zeer geconcentreerd en een veelzijdige aanvulling voor zowel levensmiddelen als vloeistoffen. Ze zijn zeer efficient in gebruik: 1 2 ml is voldoende om 1 liter basisvloeistof te aromatiseren. Elk flesje van 30 ml bevat ongeveer 800 druppels. Smaak Druppels (Flavour Drops) verspreiden zich goed in