Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka origami Zo schrijf je een dagboek

Zo schrijf je een dagboek gevuld met dagelijkse herinneringen

Let op: er zit maar één pen in de verpakking

bentoboxen

Even een leuk weetje: shin betekent nieuw en cha thee

net als Tokyo Stories van dezelfde schrijver

Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka origami Zo schrijf je een dagboekAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet