Calabria Bélena Rosé 2023 Argentinië Johan werkte voor deze Chardonnay

Johan werkte voor deze Chardonnay samen met Jan Malan van het Sir Robert Stanford Estate

Afhankelijk van de tanninestructuur zijn drie of vier pomp-overs per dag nodig voor de persing

Citroensorbetachtige zuurgraad

Chenin Blanc   (100%)

serieus maar toch fijn in balans

Calabria Bélena Rosé 2023 Argentinië Johan werkte voor deze ChardonnayBlena Ros 2023 Shiraz (100%) Zoete tonen van aardbeiensorbet, salie, verse aardbeienconsumptie, abrikozenvruchtvlees, abrikozenbloesem en perzikschil. Citroensorbetachtige zuurgraad, met heerlijke hartige randen en tonen van nectarine, knapperige witte perzik, aardbei en citroensorbet. Met een frisse appel en walnotensalade. Het fruit wordt in de koelte van de nacht geoogst en voor verwerking naar de wijnmakerij gebracht. Het sap wordt geklaard en