spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W32-35-sconto30 Quella del Fondatore di Valdo

Quella del Fondatore di Valdo è una particolare cuvée che prevede durante il processo di maturazione un parziale passaggio del vino in barrique di rovere francese

fra le mura della cantina

è buonissimo e che

frutto del dialogo che si è venuto a creare tra tradizione e innovazione

caratterizzato da tannini dolcissimi

spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W32-35-sconto30 Quella del Fondatore di ValdoColor giallo paglierino, con orlo dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su nuances intense di menta e salvia, di fiore del bergamotto, di agrumi canditi, di litchi e albicocche, con tocco di burro fuso e pasta di mandorle. In bocca, si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendo il palato in tutta la sua ricchezza con note armoniose di pasticceria. "Et Voil" deriva da vigneti del comune di Neviglie, nelle Langhe. Lo Spumante