Le Roux Soumaintrain Fermier Romige- en witflorakazen Het vlees is niet alleen

Het vlees is niet alleen geschikt als stoofvlees

De meeste beroemde Zwitserse kaas met een mooie volle

Eind jaren tachtig is Domaine de Marcoux de eerste wijngaard in Châteauneuf die overging tot biologisch-dynamische wijnbouw

maar doe je ook kennis op wat de smaak zuur met ons eten doet en waarom zuur onontbeerlijk is in de keuken

Wijnhuis: Weingut Weszeli

Le Roux Soumaintrain Fermier Romige- en witflorakazen Het vlees is niet alleenAls u al smult van onze poisses, dan zult u ook verzot zijn op deze zachte, Franse kaas. Dichtbij de grens tussen Bourgogne en Champagne ligt 't dorpje Soumaintrain, waaraan deze smeuge roodflora kaas de naam te danken heeft. De kaas is mooi gerijpt en heeft een rustieke korst. Deze wordt tijdens het rijpen gewassen met pekelwater en daarom zo prachtig goudkleurig. De Soumaintrain Fermier van Le Roux is een krachtige kaas, met een lichtzoete smaak die